古代人喝的酒，其度數(shù)有多大?
古代的酒度數(shù)不高，一般在十幾度左右，最高不高于二十度。古人喝的酒跟現(xiàn)在喝的酒不一樣，現(xiàn)在的酒大都是蒸餾酒或者是酒精勾兌的酒，但是在古代古人們喝的酒可都是純手工釀造的酒，這種酒跟現(xiàn)在的葡萄酒度數(shù)差不多。
古代人一般喝的是什么酒?
1 古代人喝的是米酒、黃酒、葡萄酒等各種酒類。 2 這些酒類都是以天然果實(shí)或糧食為主要原料釀制而成，是我國(guó)釀酒文化的重要組成部分。3 古代釀酒技術(shù)逐漸發(fā)展，不同地區(qū)和民族還出現(xiàn)了各具特色的酒類，如蒸餾酒、藥酒等。古代人的飲酒文化也是和飲食文化一樣豐富多彩。
1 古代人飲用的是釀造的酒，而非現(xiàn)代常見(jiàn)的蒸餾酒。 2 古代釀造酒的方法不同于現(xiàn)代，主要采用自然發(fā)酵的方式，比如漢代的黃酒、唐代的糯米酒等。3 古代人飲酒不僅僅是為了解渴，更多的是作為一種文化、社交活動(dòng)，以及祭祀儀式中的必不可少的品物。飲酒已經(jīng)在古代文化中扮演了重要的角色。
古時(shí)候的人喝的酒有很多種類，其中最為傳統(tǒng)的便是黃酒和米酒。黃酒是一種用優(yōu)質(zhì)高粱、大米、小麥、糯米等糧食為原料，埋在地下或靜置浸泡數(shù)年后調(diào)制而成的酒，其色澤金黃而富有香味，口感柔和而不刺激。 另一種常見(jiàn)的古酒是米酒，也被叫做“甜酒”，其特點(diǎn)是用糯米、大米、小麥等糧食為原料，去殼后加水浸泡，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、過(guò)濾等過(guò)程調(diào)制而成的一種酸甜可口的酒。
古人喝的酒主要是黃酒，大家耳熟能詳?shù)娜缗畠杭t、狀元紅、劍南春，這些都是黃酒，也就十幾度，比啤酒度數(shù)略高。 還有醴酒，也就是現(xiàn)在的米酒，味甜，酒精度也低，大概在4度左右。米酒有汁渣混合的稱為濁酒，濾去酒糟的叫清酒。 五加皮酒、菊花酒、羊羔酒、杜康酒、東陽(yáng)酒、瑞露酒、荔枝酒、松醪酒、長(zhǎng)安酒等等，
古時(shí)候的人喝的是什么酒?
古時(shí)候的人喝的酒，主要分為兩類，一種是“糯米酒”，另一種是“黃酒”?！芭疵拙啤笔怯门疵缀团疵罪堉瞥?，加入酒曲和水發(fā)酵而成。這種酒通常比較濃郁，口感甜潤(rùn)，因此在古代宴席和祭祀活動(dòng)中經(jīng)常被使用。 而“黃酒”則是用大米、小麥、玉米等糧食為原料，經(jīng)過(guò)糖化、發(fā)酵、貯藏等多個(gè)步驟后制成。黃酒的特點(diǎn)是色澤清亮、香氣濃郁，味道較為綿柔，容易飲用。黃酒在中國(guó)已有兩千多年的歷史，被認(rèn)為是中國(guó)傳統(tǒng)文化中的重要組成部分?？偟膩?lái)說(shuō)，古代人喝的酒，包括糯米酒和黃酒在內(nèi)，都是利用各種糧食和發(fā)酵技術(shù)制成的。這些傳統(tǒng)酒品不僅是中國(guó)飲食文化的重要組成部分，也反映了古代人們對(duì)于美食的追求和對(duì)生活品質(zhì)的重視。
1 古時(shí)候的人大多喝的是米酒和黃酒。 2 原因在于，米酒和黃酒是中國(guó)最早的兩種酒類，可以追溯到新石器時(shí)代。 它們都是以大米為原料釀制而成，其中米酒是一種未經(jīng)過(guò)蒸餾的傳統(tǒng)酒類，口感清淡干凈；黃酒則是經(jīng)過(guò)發(fā)酵和蒸餾的酒類，味道醇香。 3 近年來(lái)，隨著科技的進(jìn)步和文化的融合，人們也開始嘗試各種新型酒類，如啤酒、葡萄酒等。 但對(duì)于古代先民們而言，米酒和黃酒是他們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡娘嬈贰?/p>
古時(shí)候的人喝的酒種類很多，主要分為以下幾種： 1. 黃酒：黃酒是中國(guó)傳統(tǒng)的一種酒，歷史悠久，制作方法簡(jiǎn)單，口感醇厚，適合長(zhǎng)期飲用。黃酒的主要原料是米、麥、豆等，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、熟化等工藝制成。 2. 米酒：米酒是一種以米為主要原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的酒。在中國(guó)南方地區(qū)，米酒是一種非常普遍的酒，口感清爽，適合夏天飲用。 3. 葡萄酒：葡萄酒是一種以葡萄為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的酒。在古代，葡萄酒主要流行于歐洲地區(qū)，是貴族和富人的專屬飲品。 4. 啤酒：啤酒是一種以麥芽、啤酒花等為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的酒。在古代，啤酒主要流行于歐洲地區(qū)，是工人和農(nóng)民的主要飲品。
在古代，人們喝的主要酒種是黃酒和米酒。黃酒是一種發(fā)酵制成的低度酒，它的主要原料是糯米、白米、小麥等。黃酒在中國(guó)的歷史可追溯至三千多年前，是中國(guó)最傳統(tǒng)、最古老的酒種之一，也是中國(guó)人最喜歡飲用的酒之一。 米酒則是由糯米或黍米等經(jīng)過(guò)糯米酵母的發(fā)酵制成的酒，主要分布于南方地區(qū)。 米酒的制作過(guò)程比黃酒稍微復(fù)雜一些，但其味道也頗受南方人的喜愛(ài)。此外，還有葡萄酒、啤酒等酒品也有一定的歷史。總的來(lái)說(shuō)，古代人們喜歡喝酒，對(duì)酒有特殊的文化和儀式感，飲酒活動(dòng)也成為了社交和娛樂(lè)活動(dòng)的重要內(nèi)容。
古時(shí)候的人喝的酒種類很多，其中最為普遍的是黃酒、米酒和糯米酒。黃酒是中國(guó)最為典型的傳統(tǒng)酒類之一，歷史悠久，其制作方法非常復(fù)雜，需要在麴菌的作用下將黃米等大米類材料發(fā)酵制成。米酒是將大米浸泡泡沫，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，加入酵母等自然發(fā)酵而成的。這種酒具有醇厚、香甜等特點(diǎn)，被廣泛飲用。糯米酒則是將糯米泡軟，加入糯米酒曲和水，讓其自然發(fā)酵而成。此外，據(jù)史書記載，還有一些罕見(jiàn)的酒種，如曲酒、藥酒和蜜酒等，都是在古代時(shí)期流傳廣泛的酒類?？傮w而言，古時(shí)候的人釀制酒的方法相對(duì)簡(jiǎn)單，釀造出來(lái)的酒完全是天然的，醇香美味，深受人們的喜愛(ài)。
1 古時(shí)候的人喝的是米酒、黃酒等。 2 這是由于古代的釀酒技術(shù)相對(duì)落后，釀制的酒主要以糧食為原料，例如米、麥、黍等，因此酒種較為單一。 3 隨著釀酒技術(shù)的不斷發(fā)展，當(dāng)前的酒種已經(jīng)非常豐富，包括啤酒、葡萄酒、白酒等等。
古人喝的酒都是什么酒 古人喝的酒主要是黃酒，大家耳熟能詳?shù)娜缗畠杭t、狀元紅、劍南春，這些都是黃酒，也就十幾度，比啤酒度數(shù)略高。而古人喝酒用的碗也不是我們想像的白瓷大碗。古人喝酒多用盞，它比碗小、比碗淺而又比味碟大，外形像漏斗。之所以用盞，是因?yàn)楣糯加脡友b酒，壇子口大，往盞子倒酒不易灑。 除了黃酒之外，古代還有醴酒，也就是現(xiàn)在的米酒，味甜，酒精度也低，大概在4度左右。米酒有汁渣混合的稱為濁酒，濾去酒糟的叫清酒?！端疂G傳》第十六回“楊志押送金銀擔(dān)，吳用智取生辰綱”中，麻倒楊志等人的就是汁渣混合的醴酒，小說(shuō)原文用的是“白酒”，很多人不明就里，覺(jué)得大熱天為了解渴喝白酒不合理。這其實(shí)是把“白酒”理解成了現(xiàn)代的燒酒了。 現(xiàn)代的白酒，也稱燒酒，大約是唐宋時(shí)期出現(xiàn)的，明清時(shí)候才流傳開。最早是用來(lái)提純腐敗變質(zhì)的黃酒的。經(jīng)過(guò)蒸餾提純的酒度數(shù)更高，后來(lái)衍生出現(xiàn)在的白酒。
1 古時(shí)候的人喝的主要是米酒、黃酒、葡萄酒和啤酒等。 2 古時(shí)候的釀酒技術(shù)比較簡(jiǎn)單，采用傳統(tǒng)的發(fā)酵方法，而且不同民族和地域飲食文化的不同也影響了酒的種類和味道。 3 例如，在中國(guó)古代，米酒和黃酒是最早的飲酒文化，以黃酒為代表，其釀造技術(shù)來(lái)源于新石器時(shí)代；葡萄酒則是歐洲古代飲酒文化的重要組成部分；而啤酒則起源于中世紀(jì)歐洲，后來(lái)逐漸傳至世界各地。
1 古時(shí)候的人喝的是米酒、黃酒、葡萄酒、果酒等。 2 這些酒都源于古代的釀酒技術(shù)和傳統(tǒng)飲食文化，例如米酒和黃酒是中國(guó)古代的傳統(tǒng)酒類，葡萄酒則起源于歐洲地區(qū)，果酒則是各個(gè)國(guó)家和地區(qū)根據(jù)當(dāng)?shù)氐乃谱鞯木祁悺?3 古代人們對(duì)酒的認(rèn)識(shí)和使用也與現(xiàn)代有所不同，例如在中國(guó)古代，酒被視為一種重要的社交媒介和禮儀用品，同時(shí)也被用于醫(yī)療和祭祀等方面。
1 古時(shí)候的人喝的是酒。 2 古代的酒主要來(lái)源于糧食，如稻米、小麥、黍米等，經(jīng)過(guò)發(fā)酵和蒸餾等工藝制成。 3 不同地區(qū)和民族有各自的釀酒文化和酒種，如中國(guó)的黃酒、米酒、白酒，日本的清酒，韓國(guó)的米酒等。 酒在古代的文化、宗教、社交等方面都有著重要的地位，也是一種傳統(tǒng)的飲食文化。
為什么古人那么能喝酒?
并非古人多能喝酒，是古代人釀酒的技術(shù)并不是很精湛，導(dǎo)致酒精度數(shù)不是很高，這就很好理解了呀。像水滸傳中描述的武松，連著喝了18碗酒，要是放在現(xiàn)在，那不是打虎的問(wèn)題了，是直接上醫(yī)院打針了。
古代喝的酒是發(fā)酵酒，在元代以前是這樣。不是現(xiàn)代的蒸餾酒。你想喝發(fā)酵酒，目前市面上只有精釀啤酒和葡萄酒。推薦你嘗嘗澳洲黃尾袋鼠，鵝島IPA，高大師嬰兒肥IPA。就知道了。
古代的酒都是發(fā)酵釀造而成的，酒的度數(shù)不高。而且酒都是純糧和果類釀造。它不像現(xiàn)代的烈酒和勾兌酒越喝越渴而且還上頭。古代的酒類似于現(xiàn)在的果酒和啤酒，度數(shù)一般在十度左右，所以古代人用大碗喝酒感覺(jué)很豪爽。我們?cè)跁泻陀耙晞≈锌吹焦糯撕染朴么笸牒染?，有的英雄豪杰甚至直接拎起酒壇子豪飲而且不醉，?shí)際上是古人的酒度數(shù)低和酒品質(zhì)好的原因。 我國(guó)是世界上最早釀酒的國(guó)家之一，我國(guó)是酒的故鄉(xiāng)，酒文化的發(fā)源地。釀酒在我國(guó)有著悠久的歷史。在中國(guó)數(shù)千年的文明發(fā)展中，酒文化也隨著而發(fā)展。
古化人為什么能喝酒，我認(rèn)為并不是他們能喝酒，古代的酒都是糧食釀造的，度數(shù)低，相當(dāng)于現(xiàn)在的醪糟，沒(méi)有什么高度酒，在古代主要以農(nóng)耕為主，沒(méi)有更多的娛樂(lè)消遣方式，喝酒也算是一種灑脫開心的事情，文人墨客借酒，抒發(fā)心中的情懷，百姓彼此增加一些溫暖，喝酒也是各路英雄好漢一起的一種體現(xiàn)，大碗喝酒，大塊吃肉，何等豪爽，這些都是其中原因之一吧。
因?yàn)楣糯木贫际呛芗冋木?，喝了也不?huì)頭疼，現(xiàn)在有一些鄉(xiāng)下人還會(huì)做這種酒，但是接近失傳了。現(xiàn)代社會(huì)的酒都是有化學(xué)成分在里面，喝了很容易頭疼，所以現(xiàn)代人喝酒不厲害就是這個(gè)原因了。
古代人能喝酒是因?yàn)楫?dāng)時(shí)酒的度數(shù)低，并不是酒量高。就像武松喝的所謂三碗不過(guò)岡只有十幾度罷了。 在元代以前,就是到南宋為止的酒都是發(fā)酵酒,度數(shù)最多不高過(guò)二十;大多是十度以下的米酒,發(fā)酵后就過(guò)濾而得;故有"李白斗(十升)酒詩(shī)百篇","綠蟻新醅酒"之類的詩(shī)句，像武松過(guò)景陽(yáng)岡喝的那十八碗酒都是二十度以下的，甚至是十幾度左右。 《漢書·食貨志》上讀到：一釀?dòng)么置锥?，曲一斛，得成酒六斛六斗。那位有興趣模仿一下古酒可以試一試：）事實(shí)上，用蘗釀出的酒被稱為“醴”，是甜酒，酒精度很低，所以古人才說(shuō)“小人之交甘若醴”，而用曲釀造出來(lái)的才是真正的酒，酒精要重一些，酒精度大致在10%到18%左右。
非也。這是因?yàn)榫浦芯凭珴舛群腿萜骰蛑亓康牧繂挝挥兴煌?。所以被現(xiàn)代誤會(huì)了。如古代的度量衡與現(xiàn)代的差異。
1.古代的酒，酒精度很低，因?yàn)楫?dāng)時(shí)的釀造工藝不精良，也沒(méi)有蒸餾酒技術(shù)《元代才出現(xiàn)》，因此大部份的酒喝起來(lái)非常水，酒精度可能與啤酒差不多，古人的海量因此不足為奇。 2.古人喝酒時(shí)間非常長(zhǎng)。古人喜歡與摯友，長(zhǎng)夜之飲，通宵。在不斷的更換中，自然要比急躁現(xiàn)代快餐式喝的多。 3.文學(xué)作品非常豐富多彩。 4.對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何？譬如朝露，去日苦多?？?dāng)以慷，憂思難忘。何以解憂，唯有杜康。
電視劇里古人隨便就能喝幾大碗酒，難道他們不覺(jué)得辣嗎?
看過(guò)古裝電視劇的人應(yīng)該都知道，古時(shí)候的人喝酒都是十分豪爽的，通常都是用碗來(lái)裝酒，跟現(xiàn)在的人比起來(lái)，簡(jiǎn)直是不知道強(qiáng)了多少倍。 最明顯的就是《水滸傳》中水泊梁山的好漢們大口吃肉大碗喝酒的場(chǎng)景，十分豪邁。喝過(guò)一點(diǎn)白酒的人都應(yīng)該知道，白酒的度數(shù)一般都很高，就算是很能喝酒的人也不會(huì)用碗去裝酒喝，這個(gè)一般人還真受不了，那么古人是有特異功能嗎？每個(gè)人都這么能喝？其實(shí)并不是古人能喝，也不是說(shuō)古人的身體素質(zhì)要比我們好很多。這問(wèn)題就出在我們與古人喝的酒不同。古時(shí)候釀酒工藝并沒(méi)有現(xiàn)在這么成熟，大多數(shù)的人都喝的是米酒和果酒。眾所周知，米酒和果酒的度數(shù)是很低的，就算是平常滴酒不沾的人，也能喝上好幾杯米酒，最高度數(shù)的米酒也才有幾度左右，喝多了人根本不會(huì)醉。果酒的度數(shù)也才比米酒高幾度而已，果酒的本質(zhì)是葡萄酒，當(dāng)時(shí)是由西域引進(jìn)而來(lái)。這兩種酒的度數(shù)根本就不會(huì)讓人醉，自然也不會(huì)像現(xiàn)在的白酒這樣喝著辣了。此外，蒸餾酒的工藝也是在很久以后才發(fā)展起來(lái)的，也就是我們今天喝的白酒，但是當(dāng)時(shí)的蒸餾工藝并不成熟，蒸餾酒的度數(shù)也就比果酒高幾度而已，所以我們?cè)陔娨暽峡吹墓湃舜罂诤染频臉幼邮鞘终５模艜r(shí)的蒸餾酒根本不怎么辣，喝多了也不會(huì)讓人醉得不省人事。
古代紅酒可以泡什么?
古代紅酒：也就是傳統(tǒng)的紅曲米酒！ 這類的酒可以適量的、加泡一些水果增加口感的、或干果類和溫補(bǔ)的食物。 例如： 水果類：喝前可以放些蘋果、楊梅、香蕉等適合自己口味的增加口感！ 干果溫補(bǔ)類：適量放些枸杞子、掛圓、當(dāng)歸、黨參、桑椹等之類的東西，泡個(gè)十天半個(gè)月的就可以了！
